Koken en Zo verzorgt kleinschalige catering:
Tapas, de kleine, pittige Spaanse borrelhapjes, die aan het einde van de middag de eetlust prikkelen. Alles wordt opgediend in aardewerken- en warmhoudschalen en ter plekke persoonlijk uitgereikt door de kok.
Laat Koken en Zo uw lunch verzorgen tijdens uw zelf uitgezette wandel-, fietstocht of een voor u georganiseerde nostalgische old-timer rally over de Veluwe met een Jaguar of Bentley.
Heerlijke rijk belegde broodjes met verse pesto, diverse kazen, vleeswaren en een gemengde groene salade, verse vruchten sappen, koffie en thee.
Koken op locatie: livecooking
Koken en Zo kookt op uw feest ter plekke een diner of lunch. Gerechten met knapperend verse groenten, vis- of vlees. Of rijk belegde broodjes met gegrilde groenten, gerookte ham, geitenkaas, eigen gemaakte pesto, tapenade en humus. Zo wordt koken een dynamische culinaire belevenis voor jong en oud. Met een verbluffend resultaat: geen statisch buffet, maar een dynamisch evenement.
Koken en Zo kookt graag op een door u gekozen locatie. Een beschut plekje in uw tuin, in de kuil voor een blokhut, op het plein van de school, op de camping voor de tent of caravan of aan het strand. Hij zorgt voor alles wat met het bereiden van het voedsel te maken heeft. Ook zal hij uw gasten zoveel mogelijk bij de vorderingen en het proeven betrekken.
Werkwijze
In overleg met de kok kiest u een locatie en stelt u een - misschien wel bij de omgeving passende - maaltijd samen voor het gewenste aantal personen. De kok zorgt voor de ingredienten, het materiaal en de bereiding.
Homecooking: een restaurant bij u thuis
Heeft u onvoldoende culinaire ideeen of geen tijd om een uitgebreide maaltijd voor uw gasten te bereiden? Geen probleem: Peter Claessens kan goed improviseren en voelt zich in iedere keuken thuis. Terwijl u de kunst afkijkt, meekookt of ervoor kunt kiezen om alleen te genieten, weet de kok de sfeer in uw huis om te toveren tot die van een exotisch restaurant. Een verrassend 3-,4- of 5 gangendiner dat hij u en uw gasten persoonlijk serveert.
Werkwijze
In overleg met de kok stelt u een maaltijd voor het gewenste aantal personen samen. Wanneer u het leuk vindt om zelf verse groenten, vis, vlees of gevogelte te kopen, zorgt u voor de ingredienten. Maar vindt u dat wat ingewikkeld, dan kunt u ook de boodschappen met een gerust hart aan de kok overlaten.
Print deze pagina